Para a festa de aniversário do meu cunhado fiz algumas entradinhas, todas muito rápidas e agradáveis. Uma dessas entradas foi morcela com ananás, combinação que me faz lembrar os Açores.
Ingredientes:
Ingredientes:
150 g de pão
1/2 morcela cozida
2 rodelas de ananás ou de abacaxi
mel e cebolinho q.b.
1. Cortar o pão em pedaços e torrá-los.
2. Cortar as rodelas de ananás em quartos.
3. Cortar a morcela às rodelas e dispô-las em cima do ananás. Barrar com um pouco de mel e levar ao forno a gratinar.
4. Retirar do forno, polvilhar com cebolinho picado e servir com as tostas.
Quem preferir pode retirar a côdea ao pão.